检验项目主要包括:铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌等指标

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中秋节前夕,上海市食物药品看管打点局对本市分娩运营的月饼遏制了看管抽检。截至今朝,全市共抽检188批次,个中本市分娩企业116批次、通顺企业60批次、餐饮单位制售的12批次。笼盖世纪联华、农...

  中秋节前夕,上海市食物药品看管打点局对本市分娩运营的月饼遏制了看管抽检。截至今朝,全市共抽检188批次,个中本市分娩企业116批次、通顺企业60批次、餐饮单位制售的12批次。笼盖世纪联华、农工商、麦德龙、乐购、欧尚、大润发、联家、好又多等连锁超市、食物店和本市月饼分娩企业,品牌触及杏花楼、新雅、功德林、垂老房、沈大成、元祖等出名品牌。功效闪现,合格187批次,不合格1批次(不合格项目:菌落总数超标),样品检讨合格率为99.47%。苏式百果月饼

  本次抽检按照《食物安然国家标准食物中净化物限量》(GB2762)、《食物安然国家标准食物增添剂操纵标准》(GB2760)、《食物安然国家标准食物中致病菌限量》(GB29921)、《食物安然国家标准糕点、面包》(GB7099)等国家标准要求,检讨项目重要包含:铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌等方针。

  食药监部门提醒恢弘破费者,采办月饼时,可闻其味、不雅观其色。采办后应尽快食用,避免长时间贮存。


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